EXPOSITOR

Pascoal & Filhos S.A.

Fundada em 1937, a Pascoal começou a sua actividade exercendo a pesca do bacalhau e sua comercialização em seco. Em constante adaptação aos mercados, a evolução da empresa passou pela modernização da frota e pelo processamento industrial do pescado.

A comercialização do produto foi sofrendo transversalidade e inovação até ser comercializado já confeccionado sem que o bacalhau perdesse a qualidade e o sabor que o caracteriza como produto tradicional português. O bacalhau é ainda hoje o principal produto da Pascoal, quer no formato tradicional – bacalhau salgado seco – quer no formato tradicional demolhado ultracongelado, tendo sido a Pascoal pioneira no seu lançamento em 1995. Ciente das necessidades do consumidor moderno, em 2004, lançou Refeições prontas a consumir, completando com sobremesas congeladas.

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