A Gwiker é uma receita simples e deliciosa que oferece no mercado uma escolha nutritiva e saudável para todos. EARTHFOOD, o mote para o desenvolvimento de um projeto que assenta na sustentabilidade de todos os seus processos.
A Gwiker nasce com a produção de Cogumelos Shitake Biológicos em troncos de madeira. As suas instalações contam com mais de 200 toneladas de madeira inoculada, distribuída em várias salas com controlo rigoroso de humidade e temperatura, para garantir uma produção constante ao longo do ano de elevada qualidade.
Em paralelo, a Gwiker desenvolveu um projeto de transformação, através de um processo de desidratação híbrido com recurso à energia solar. Através deste equipamento sustentável desenvolveu snacks de base de fruta, 100% naturais, inovadores e repletos de sabor. As instalações da Gwiker estão equipadas segundo os mais exigentes parâmetros de qualidade e segurança alimentar e normas HACCP.
Na Private Label Iberia estará presente com stand, para apresentar a sua gama de frutas desidratas, barras / bolas energéticas e granolas para marcas próprias.
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